Nynäs Rökeri & Fiskhall AB grundades 1986 av Kent Boart. Till att börja med var det endast rökeri och fiskbutik, men utökades 1995 med Restaurang Kroken som nu drivs i annan regi.
2010 utökades rökeriet med en servering som har öppet vår, sommar,  höst och så länge vädret tillåter, vintertid kan man alltid ta en matbit i vår butik.

Dagligen levererar vi Rökt och färsk fisk, skaldjur samt sill & delikatesser till butiker, och restauranger i närområdet. Vi legoröker och levererar egenproducerade varor till grossister i Stockholmsområdet.